ピーチ、パイナップル、ライチの風味にcitra由来の柑橘系を加えることによって、トロピカルなアロマとフレーバーを溢れさせた一杯。滲んだ赤い姿と溢れ出る味わいは、まさに新しい1日の始まりを想起させます。夜明けに乾杯。

南国の島にあるThe Guam Breweryとのコラボビールが1年越しに実現！同じラベルデザインを使い、TAWでは観光客に大人気のマカデミアナッツクッキーをポーターに！甘すぎず、マカデミアナッツのほのかな香りと、バランスをとるのに十分なチョコレートの味わいを感じられます。

香港シネマの名作「酔拳」の英語名「ドランケン・マスター」のちょっとしたダジャレですみません。Tokyo Aleworksならではの飲みやすい高アルコールIIPAで呂律が回らなくなってドランケンマスターがじゃんけんマスターにならないようにご注意ください。JGBA2024銅賞受賞! Untappd コミュニティアワード2025 銅賞受賞!

今回のHeretic Breweryとのコラボレーションは、In Cahootsシリーズの第3弾。 今回はクライオとリキッドホップを使用したWest Coast IPAです。 このIPAは柑橘類と甘いパッションフルーツの風味が豊かで、苦味があるがドライで飲みやすい仕上がりです。

ネルソンソーヴィンとシトラのドライホップでマスカットや柑橘、トロピカル感が弾けIPA。フルーティな後味の苦味のバランスが良く、もっと飲みたくなるのど越しが絶妙。

4種類の麦芽と4種類のホップを「これでもか！？」と使用し、Idaho 7でドライホッピングした深みのあるIPA。 トロピカルフルーツ、柑橘、ストーンフルーツ、松ぼっくりに紅茶の葉っぱのアーシーさを絶妙にレイヤーリング。しっかりとした苦味がある古きよきアメリカンIPA。IBC2023金賞受賞! 2025 Beer 1 Grandprix 金賞受賞

このIPAは、シトラスで、ダンク、トロピカルでビターな感触を、コロンバス、チヌーク、センテニエル、モザイク、シムコー、そして何よりもネルソン・ブリスで表現しました。あなたを間違いなく「ホップ・ブリス(ホップの至福)」に誘う一杯！

これだ～！Brewer’s Cup 2023 ライトエール銀賞、2021 Beer-1Grand-Prix金賞受賞したペールエール、2025 Beer-1Grand-Prix銅賞受賞したペールエール。モザイクとシトラホップで大量ドライホッピングした爽やかなビールは某マッチングアプリのように「スワイプライト」(お気に入り）されるでしょう。

グアバ、ピーチピューレをふんだんに使用し乳糖で程よいボディ感をつけたペイストリーサワー。ちょうどいい酸味とフルーツのアロマ。イーストのエステルも加わりフルーティさと爽やかさを楽しめる一杯。